做法(fǎ ):洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下(xià )盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []