做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []