做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []