做法:春笋切成(chéng )片后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []