做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []