做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []