做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放(fàng )两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.yimei366.com. []